أكلات غربية

افضل طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة الشهية مثل المطاعم

البيتزا باللحمة

من منا لا يحب البيتزا الشهية التى يحبها الاطفال  الكبار ،و هناك الكثير من الطرق المختلفة لتحضير البيتزا الشهية الرائعة و اليوم نتعرف على طريقة عمل  البيتزا باللحمة المفرومة و بطريقة مميزة جدا و جميلة ،و يمكنك تحضيرها بالمنزل من خلال المكونات التى نتعرف عليها الان و كما ان البيتزا تعد من الأطعمة الغربية السريعة المميزة جدا ،و التى انتشرت فى الدول العربية بشكل كبير و كونى معنا اليوم و تعرفى على افضل الطرق و طريقة عمل البيتزا  باللحمة المفرومة الشهية  ،و من الممكن ان تتعرفى على طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالى باحترافية المطاعم

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة :

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بالطريقة العادية 

المقادير :

  • 4 كوب من الدقيق.
  • كوب من اللبن الزبادى.
  • نصف كوب من الزيت.
  • بيضة.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة من الخميرة.
  • 5 ملاعق من اللبن البودر.
  • كوب من اللبن.

مقادير الحشو :

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • كمية من الكاتشاب.
  • قطع من المشروم.
  • شرائح من الفلفل الحار.
  • قطع من الزيتون الاسود.
  • جبنة موتزاريلا.
  • شرائح من البصل.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة من الزعتر الناشف.

الطريقة :

  • يتم خلط نصف كمية الدقيق مع اللبن البودر ،و الزبادى و نقلب المكونات جيدا.
  • يضاف اليها الخميرة المذابة بالقليل من اللبن ،ويضاف اليه البيكنج بودر.
  • يضاف اليها البيضة و الزيت و نستخدم العجانة الكهربائية فى عجن المكونات.
  • نضيف اليهم بقية الدقيق، و يتم عجن المكونات جيدا حتى نحصل  على عجين متماسكة نسبيا و لينة.
  • تترك العجين فى مكان دافئ حتى تتخمر لمدة لا تقل عن الساعة.
  • يتم تقطيع العجينة الى قطع متساوية، و نتركها قليلا حتى ترتاح قليلا.
  • نبدأ بتحضير الحشوة و هذا من خلال خلط الكاتشاب مع الزعتر.

  • نحضر صينية و نقوم بفرد بها العجينة و ندهنا بالكاتشاب.
  • نضع عليها اللحمة المفرومة، و نضيف اليها شرائح من البصل و الزيتون.
  • و نضيف اليها قطع المشروم و الفلفل.
  • نقوم برش عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود.
  • نضع الجبنة على وجه البيتزا.
  • نضع الصينية فى الفرن الساخن و خففي درجة حرارته واتركيها بالفرن لمدة لا تقل عن الثلث ساعة.
  • حتى يحمر الوجه و تحصلى على اللون الذهبى.
  • تقدم ساخنة بالهنا و الشفا.
  • و يمكنك الرجوع الى موضوع طريقة عمل الكريب الحادق و الحلو باسهل الطرق

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بطريقة مختلفة :

المقادير :

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • أوراق من الريحان المفرومة.
  • 3 ثمرات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة من الجبنة السائلة.
  • شرائح من الزيتون.
  • علبة من صلصة البيتزا.
  • عجينة بيتزا جاهزة.
  • صدور دجاج مقطعة الى مكعبات.
  • 2 بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • 4 فص ثوم مقطع إلى شرائح.
  • ثمرتان من الفلفل الاخضر المقطع الى مكعبات.
  • ثمرة من الجزر المقطع إلى مكعبات.
  • جبنة موتزاريلا مبشورة.
  • فلفل الوان مقطع الى مكعبات.
  • شرائح من المشروم.

الطريقة :

  • نضع طاسة على النار و نضيف اليها اللحم المفروم و البصل.
  • نقلبهم على النار و نضيف اليهم الريحان و الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
  • نحمر الدجاج فى طاسة اخرى على النار و نضيف اليها الثوم و البصل و نقلب.
  • نضيف اليها الفلفل الأخضر و الجزر و نضع إليها الريحان و نقلب المكونات جيدا معا حتى النضج.
  • يتم خلط الجبنة السائلة مع صلصة البيتزا و نقلبهم.
  • نحضر صينية و ندهنها بالزيت و نضع بها عجينة البيتزا الجاهزة.
  • نحضر الدجاج و نضعه على حواف العجينة.
  • نغلق العجينة على الدجاج جيدا مع الضغط على الحواف.
  • تفرد الصلصة على وجه العجينة ويضاف اليها خليط اللحم المفروم.
  • نضع اليها الفلفل الالوان المقطع و الزيتون.
  • نضيف اليها المشروم و نضيف إليها بقية المكونات.
  • نضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه و تفرد جيدا عليها.
  • نضع الصينية بالفرن متوسط الحرارة وتترك لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تمام النضج.
  • تقدم ساخنة بالف هنا وشفا.
  • تعرفى على طرق اخرى للبيتزا من خلال الرجوع الى طريقة جديدة لعمل بيتزا ستيك  رائعة  و شهية لابد ان تجربونها 
السابق
ما هو الحب ؟ و تعرفيه وتفسيره و الكثير من اقوال الحب الرائعة
التالي
طريقة عمل الايس كريم المنعش المثلج بالمنزل

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.